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好友 P 狂推的街頭小吃 — Chicken Over Rice,

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來自 MoMA 旁邊的 The Halal Guys 創始攤。

25 年前,它還只是一個小小的熱狗餐車,直到老闆發現紐約計程車司機(大多是穆斯林)對回教食物的需求量其實是片藍海,於是開始轉賣雞肉蓋飯等清真小吃,如今 The Halal Guys 已經成為曼哈頓街頭最國際化的庶民美食。除了美加之外,他們也進軍亞洲地區,如馬來西亞、菲律賓、新加坡甚至韓國等地。

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一份 7 塊的雞肉蓋飯份量挺大,橘紅色的香料炒飯上蓋滿了經過清真宰殺程序(註:盡量以溫和、減少牲畜驚嚇和痛苦的方式屠宰並徹底放血)處理過的雞肉,還有烤餅和生菜,但其實那隨飯附上的紅白雙醬(尤其是加了某種不知名香料的紅色辣醬),才是最令我念念不忘的滋味。

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對了,那紅醬的辣度可是沒有在開玩笑的,第一次吃的時候我太高估自己吃辣的本事,洋洋灑灑擠了整整一包下去,結果吃到最後嘴腫胃痛,嗜辣的人倒是可以來挑戰看看 

 

地址:West 53rd St. & 6th Ave., New York

電話:N/A

營業時間:Sun-Thu 1000-0400, Fri-Sat 1000-0500


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散落的時光

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