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雖說 2015 年的紐約行已是三年多前的往事,但美食並不如煙,上圖的野藍莓鬆餅至今仍讓我難以忘懷。

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樸實無華的 Clinton St. Baking Company 店內,才剛營業便已座無虛席,凍壞人的二月平日週間,仍能有如此盛況,可見餐點不容小覷。

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猶記得當年紐約行前某日,在家中胡亂轉著電視的我媽,看到食尚玩家剛好在紐約出外景,便喊我到客廳一起看看,不看則已,一看驚人,當下立馬把 Clinton St. Baking Company 排入行程內。

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Pancake vs. Waffle 美式鬆餅與格子鬆餅,我一向是 pancake 的擁護者,不為什麼,只為著它鬆軟的口感。

二月份是 Clinton St. Baking Company 的鬆餅月,店家共推出十款限量口味的鬆餅讓顧客嚐嚐鮮,但保守如我,仍選擇了最經典的野藍莓口味。

鬆餅端上桌時仍蒸騰著熱氣,新鮮的野藍莓醬酸甜度恰到好處,再淋上一旁的熱奶油楓糖漿,一百分!

 

Clinton St. Baking Company

地址:4 Clinton St., New York

電話:+1 646-602-6263

營業時間:Mon-Fri 0800-2300 (1600-1730休), Sat 0900-2300 (1600-1730休), Sun 0900-1700


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