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高雄的家在美術館附近,某天發現有著一家打著肉燥名號的餐廳,自幼被稱作滷肉飯公主的我(?)怎能不找機會前去朝聖?於是就在某天和鴨鴨直奔這家店打算好好品嚐品嚐。

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店面其實不大,約莫十至十五坪左右,戶外還有用餐空間,若是在尖峰時刻來晚了,可就要在外頭風吹日曬了,因此也有不少附近的居民們來外帶回家享用,但雞鴨二人懶得回家再洗碗收拾,於是就等了一會兒,入內用餐。

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來到了肉燥飯店,當然要點招牌肉燥囉,北部管肉燥叫滷肉飯,但在南部,可就要說是肉燥飯啦,要不很有可能在端上桌時你會看到一塊大大的三層豬五花,也就是台北的焢肉飯,從這點小事也可發現南北的文化有著些許差異,蠻有趣的;這碗肉燥飯半肥半瘦,看起來秀色可餐,可惜香氣略微不足,吃起來也稍嫌無味,飯裡另外還配上小黃瓜以及筍子,清爽不油膩,不喜歡重口味的捧油們也許會喜愛,或許是我們吃慣重口味,清爽的肉燥反而吃起來感覺怪怪的。

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這道是白切松阪豬肉,在下我嗜吃松阪豬,看到菜單上有這道菜忍不住就點下去了,端上來之後... 嗯,說實在是有些失望,看起來以及吃起來都比較像是蒜泥白肉,沒有一般松阪豬的口感,有些可惜了。

另外當天還有點了胡麻高麗菜,也是個誤會,原先以為是道熱菜,但忽略了胡麻二字,原來是涼拌的菜色,先將高麗菜川燙過後再淋上胡麻醬,或許是習慣問題,覺得高麗菜口感也不佳,略微軟爛燙過頭了,因此也沒有特別拍照紀錄。

結論是喜歡清爽的女生朋友們這裡應該是不錯的好選擇,重口味的我們還是回家吃金峰滷肉飯好了(笑)。

 

肉燥飯店

地址:高雄市鼓山區美術北五街 95 號

電話:07-5503-866

營業時間:Mon-Sun 1130-1500, 1700-2030


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