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總是會有些日子媽媽懶得下廚,爸爸也不想代理,這時候我們一家四口想要共進晚餐就只好往外尋覓,

偏偏家裡全都是風向星座,三個天秤主意一堆卻沒有結論,水瓶媽媽又什麼都可以,往往都餓到一肚子火破壞彼此好心情。

這種情形終於在我們發現附近一家小餐館後改善了,那就是 ─ 古亭捷運站 7 號出口附近的『雙囍家常料理』。

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雙囍的點菜單有點像熱炒店,但不同的是這兒沒有熱炒店的喧鬧氣氛,也沒有美麗的酒促小姐(?),取而代之的是溫馨的氣氛,畢竟是家常料理嘛。

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第一道是蔥爆牛肉,上菜前老媽說最近蔥很貴,但沒想到菜一上桌完全沒縮水,

牛肉似乎有使用小蘇打醃過,香軟滑嫩,但吃不出太多牛肉味,蔥段和牛肉以完美的比例呈現出來,再加上些許薑絲和辣椒調味,

算是中規中矩的一道菜。

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再來是豆干肉絲,是豆干佐以甜麵醬和豬肉絲拌炒的一道菜,非常下飯。

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另外我們還點了兩道非常普通的菜就是高麗菜和滑蛋蝦仁,

高麗菜是手撕後清炒,沒有多餘的調味,吃得出菜的鮮甜,一直覺得高麗菜手撕的比刀切的好吃,

至於滑蛋蝦仁更是令人驚豔,有些店家的滑蛋蝦仁為了表現滑蛋的「滑」,通常會加過多的太白粉使蛋汁不過於凝固,但那樣蛋就難以成型口感也會有些影響,

雙囍的滑蛋蝦仁是滑嫩在裡頭,仍能保有吃蛋時的口感,吃得到蛋的香濃,亦能感受蛋的滑順,不用重口味也非常下飯,不一會兒它就盤底朝天了。

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雙囍價格頗為實惠,咱們一行四人點了五道菜七碗飯(不好意思我們很會吃)結帳時一共才 820 大洋,

店面不大,週邊住宅區常會有小家庭晚間出來用餐,建議前往之前先撥打電話預約或詢問狀況喔。

 

雙囍家常料理

地址:台北市羅斯福路二段 48 巷 2 號

電話:02-2358-4662

營業時間:Mon-Sun 1100-1400, 1700-2100


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