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二訪東京的第一站,便是來吃這胖呼呼的鬆餅替同事兼友人 E 慶生。

搭乘一早八點多的菲律賓航空班機從馬尼拉直飛東京羽田機場,在飛機上睡得東倒西歪,還被難吃的飛機餐和至少長達一小時的亂流攻擊,就在瀕臨嘔吐邊緣時,我們終於抵達這次員工旅遊的目的地 — 東京。

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雖然時值日本的梅雨季節,但我們運氣挺好,頭一天是放晴的。

上回我和 A 住在新宿,這次我則挑了淺草附近的飯店,徒步十分鐘內可達熱門觀光景點 — 雷門。前去搭乘地鐵銀座線往表參道時,順手拍了晴空塔和朝日啤酒樓頂的金黃大便啤酒泡沫。

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在表參道的巷弄內彎呀繞的,幸せのパンケーキ招牌終於出現在眼前;或許是因為地狹人稠的關係,東京似乎滿多餐廳都開設在地下室。

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下午茶時段,店內早已座無虛席,好在我們預先在官網上訂了位,所以無須等候即可入座。來到日本,才能真正體會什麼叫做『體貼的服務』,椅下或桌旁備有放包包的籃子是基本,有的店家甚至還提供蓋毯給穿短裙的顧客以防走光。

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廚房內的工作人員正熟練的將麵糊舀至烤盤。

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噹啷!E 點的紅茶 granola 鬆餅上桌了!

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而我的則是經典原味鬆餅佐蜂蜜。

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能夠短暫逃離美食地獄菲律賓,固然是幸福的,但這幸せのパンケーキ吃起來,是否真的名副其實,我卻不敢說。

先就口感論,幸福的鬆餅的確有著舒芙蕾般的輕盈蓬鬆感,而麵糊又不至於奶味過重(我上回吃的 bills 在鬆餅裡頭加了 ricotta cheese 我實在是無法);再以風味來說,原味鬆餅的表現只能說是中規中矩,不管是否搭配蜂蜜,吃到後來仍令不那麼熱愛甜食的我感覺膩口,紅茶鬆餅則稍微好一些些,但奶茶淋醬依舊修飾不了鬆餅本身的甜度,最後我和 E 只能舉白旗投降。(或許鬆餅的份量減為兩塊會比較適中也說不定?)

 

幸せのパンケーキ

地址:東京都渋谷区神宮前4-9-3 清原ビル B1F

電話:+813 3746 8888

營業時間:Mon-Fri 0930-1930, Sat-Sun 0900-1930


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